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韭菜花是一种常见食材,它是韭菜的花蕾,平时人们喜欢把它腌制以后食用,配粥下饭都特别好,韭菜花味道辛辣,营养丰富,开胃也能杀菌,韭菜花的功效与作用还有很多,下面我就带大家一起去了解,同时也会告诉大家韭菜花的禁忌有哪些。

韭菜花的功效与作用及禁忌

韭菜花的功效与作用及禁忌

1、韭菜花能开胃消食

韭菜花中含有大量的硫化物,这种物质兴量能消炎杀菌还能抑制人体肠胃中有害细菌的繁殖,同时它也能刺激胃液分泌,提高肠胃的消化能力,能开胃消食,也能增加食欲,对人类的消化不良与食欲不振都有明显缓解作用。 

2、韭菜花能预防肠癌

韭菜花中含有大量的纤维素,它们能加快肠胃蠕动,可以清理肠道中的毒素,能预防细胞癌变,对人类的肠癌有明显的预防作用,韭菜花中还含有一些挥发性物质,它能抑制人体对胆固醇的吸收,也能软化血管,经常食用可以有效减少高血脂的发生。

3、韭菜花的禁忌

韭菜花虽然营养丰富,保健功效出色,但在食用时也有很多禁忌存在,它不能与菠菜一起吃不然会引发滑肠,让人们出现腹泻与腹痛等不良症状,另外韭菜花也不能与白酒一起食用,因为它们都是刺激性物质,会伤害肠胃,也会让人们血液加快,引发多种上火症状。 

来源:z.xiziwang.net       日期:2017-06-17

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